wijnen

Verruimde openingstijden december

door

Omdat we alle tijd willen hebben om iedereen goed te kunnen adviseren, is onze winkel in de decembermaand vaker en extra lang geopend!

Openingstijden

  • vrijdag 14 december | 12.00 – 17.00
  • zaterdag 15 december | 12.00 – 17.00
  • woensdag 19 december | 12.00 – 17.00
  • donderdag 20 december | 12.00 – 17.00
  • vrijdag 21 december | 12.00 – 18.00
  • zaterdag 22 december | 10.00 – 17.00
  • koopzondag 23 december | 13.00 – 17.00
  • maandag 24 december | 10.00 – 17.00
  • vrijdag 28 december | 12.00 – 17.00
  • zaterdag 29 december | 12.00 – 17.00
  • maandag 31 december | 10.00 – 14.00

Haal de lekkerste wijnen voor de feestdagen bij Wereld Wijnen

De feestmaand december heeft zijn intrede gedaan. We maken ons op voor de gezelligste tijd van het jaar waarin we samen zijn met onze familie en vrienden. Met heerlijke kerstdiners en een bruisende oudejaarsavond. Daar horen ook bijzondere wijnen bij! 

Wijnen die passen bij een mooi kerstgerecht, wijnen die goed combineren bij oliebollen en lekkere wijnen die leuk zijn om cadeau te doen.

We willen je graag persoonlijk helpen bij de keuze van de juiste fles voor de juiste gelegenheid. Daarom hebben wij in de winkel van Wereld Wijnen een aantal bijzondere wijnen openstaan om te proeven. Deze wijnen zijn slechts een greep uit ons uitgebreide assortiment van prachtige wijnen. Vertel ons waar je naar op zoek bent, neem je kerstrecepten mee en kom langs in de winkel van Wereld Wijnen.

Fijne feestdagen en graag tot ziens in 2019!

Martijn Claassen

Kies de juiste wijn bij het juiste gerecht

door

Uiteraard ben je vrij om te drinken wat je wilt. Maar hoe zonde is het als je voor de feestdagen uren of zelfs dagen in de keuken staat en je komt er tijdens het diner achter dat je de verkeerde wijnkeuze hebt gemaakt. Daar hebben wij een oplossing voor!

Kom langs met je gerechten en laat je adviseren

Wij doen niets liever dan mensen adviseren hoe je wijn en spijs het beste kan combineren. Een goede, bijpassende wijn zorgt er voor dat de smaak van het gerecht veel beter tot zijn recht komt. We nodigen je van harte uit om met je recepten naar de winkel te komen en we adviseren je graag met bijpassende wijnen. Dat hoeven overigens helemaal geen dure wijnen te zijn, het gaat om de combinatie.

Maak de kerstbeleving compleet

We vertellen je uiteraard waarom deze wijn zo goed bij het gerecht past. En reken maar dat jouw tafelgasten het ook enorm leuk vinden als jij ze wat kan vertellen over de wijn. Je maakt zo niet alleen de wijn speciaal, je maakt de hele avond extra bijzonder!

Wijn: het leukste relatiegeschenk!

door

De feestdagen komen steeds dichterbij; voordat je het weet is het alweer zover. Zoek je een bijzonder en lekker cadeau voor jouw relaties? Een wijn als relatiegeschenk is altijd een goed idee!

Wijn is namelijk één van de populairste relatiegeschenken. Helemaal niet gek natuurlijk, want heel veel mensen houden van een lekkere wijn. Wil jij jouw relaties verrassen met een mooie wijn als relatiegeschenk? We geven je graag persoonlijk advies.

Maak je relatiegeschenk extra bijzonder

Je kunt het cadeau zo bijzonder maken als je zelf wilt. Met een feestelijke verpakking zoals een mooie geschenkdoos of houten kistje, een set van wijn, port en mooie glazen. We kunnen het zelfs per persoon personaliseren. Ook stellen we speciale pakketten samen met wijnen van Wereld Wijnen en lekkernijen van de lokale ondernemers in Lisse. Wij zorgen er voor dat het een feest is om je geschenk weg te geven. Afgestemd op jouw budget!

Wil je een bijzonder cadeau voor jouw relaties?

Kom langs of maak een afspraak in de winkel van Wereld Wijnen. We laten je graag een aantal mooie producten proeven en samen gaan we op zoek naar een mooi cadeau!

Stuur een mail naar: info@wereld-wijnen.com

Of bel naar Martijn Claassen: 06-12277605

Wat maakt een wijn een herfstwijn? | Blog

door

Bladeren die van de bomen vallen, regen, donkere dagen, een winterjas voor de kou. We moeten er aan geloven. Het is herfst! En dus nemen we afscheid van de frisse en lichte wijnen en maken plaats voor de vollere wijnen. Daarin adviseer ik je graag.

Veel mensen associëren rode wijn met de herfst. Rode wijnen doen het in de herfst en winter inderdaad heel goed. Toch is een vollere witte wijn ook een zeer smakelijke keuze in de herfst. Zou je deze wijn in de zomer drinken, dan zou dat veel te zwaar zijn. Het gaat er juist om dat een wijn meer smaak mag hebben in het herfst- en winterseizoen. Net zoals je vaak ook wat zwaarder eet vanaf de herfst.

Wanneer is een wijn dan een goede herfstwijn?

Dat zit zo. Een goede herfstwijn voldoet als het genoeg complexiteit en intensiteit heeft. Niet te veel zuren, maar zeker niet te zoet. Wijnen die je verleiden door de warme geur van chocolade, diep bosfruit, karamel en tropische vruchten. Ben je een wijnliefhebber? Dan ik kan je verzekeren dat een herfstwijn die aan deze eigenschappen voldoet, op een natte herfstdag met de warme kachel aan ontzettend lekker smaakt.

Volle en kruidige rode wijn

De rode wijn Les 3 Lys uit de Côtes du Rhône is wat mij betreft echt een herfstwijn. Een volle en kruidige wijn die bij de eerste geur al doet denken aan de specerijen uit het keukenkastje van grootmoeder. De smaak van deze wijn doet pikkend fruitig aan door de Syrah druif en de Grenache Druif maakt de wijn ook nog eens vol en romig. Een feest in het glas!

Een zwoele witte wijn

Een andere smakelijke herfstwijn is de witte wijn van Château Bellefontaine. Deze Chardonnay is gemaakt op 60 jaar oude stokken en een heeft een zwoele, tropische geur. Door de lange houtrijping krijgt wijn vaak een romigere smaak wat de wijn ook zwaarder maakt. Met de smaak van zachte karamel, fruitige perzik en een frisse droge afdronk is de Château Bellefontaine perfect in balans. Serveer ‘m wijn in een mooi bol glas en je kunt heerlijk achterover gezakt genieten.

Herfstige wijn en spijs

Alleen al van de geur van een goede herfstwijn ga je het al snel warm krijgen. Maar na de eerste slok zal je merken dat je ook trek krijgt. Een goede stamppot met draadjesvlees of een heerlijke herfstsalade met bospaddenstoelen, noten en gezouten karamel kan ik je dan zeker aanraden!

Krijg je er al zin in?

In de winkel is genoeg keuze met mooie volle herfstwijnen. Maar we hebben nu ook een aanbieding van Les 3 Lys en de Château Bellefontaine Chardonnay voor je in de winkel van Wereld Wijnen.

Les 3 Lys

Deze fluweel rode wijn uit de Côtes du Rhône in Zuid-Frankrijk doet bij de eerste geur al denken aan de specerijen uit het keukenkastje van oma. De smaak doet pikkend fruitig aan door de Syrah druif en de Grenache Druif maakt de wijn ook nog eens vol en romig. Een feest in het glas!

Prijs: € 8,50 per fles
Nu per doos: € 45

Deze aanbieding geldt tot en met 5 december 2018

  

Château Bellefontaine Chardonnay

Deze witte wijn die gemaakt is op 60 jaar oude stokken heeft een heerlijke tropische geur. Serveer de wijn in een mooi bol glas en geniet van de smaak van zachte karamel, fruitige perzik en een frisse droge afdronk. Smaakt perfect bij roodflora kaas, herfstige salades, patés en schaal- en schelpdieren.

Prijs: € 12,50 per fles
Nu per doos: € 65

Deze aanbieding geldt tot en met 5 december 2018

 

 

Een Wild & Wijn avond die je niet wilt missen

door
Wild en Wijn avond

Wild en wijn avond

De ‘r’ zit weer in de maand. En dat betekent dat er weer wild geserveerd mag worden. Het succes van eerdere ‘Wild en Wijn’ avonden zetten wij door op vrijdag 26 oktober bij Restaurant De Vier Seizoenen. Gastheer Ton Freriks verrast deze avond iedere gast met 5 gangen van pure wild-gerechten. Wereld Wijnen zal bij ieder gerecht twee spannende bijpassende wijnen schenken.

Reserveer een tafel bij Restaurant De Vier Seizoenen

Op de avond zelf geven wij, Ton en Martijn, graag uitleg over de wijnen en spijzen die je deze avond nuttigt. Begin je al te watertanden? Reserveer dan alvast een tafel bij De Vier Seizoenen.

Ga je graag uit eten?

En houd je van mooie wijnen? Kijk dan ook eens bij onze andere culinaire middagen of avonden. Zoals de Wijn & Spijsavond in ’t Fort Vijfhuizen op 6 oktober. Of de culinaire Wereldse Wijnproeverij op zondagmiddag 4 november aan de Haven 4 in Lisse.

 

 

Culinaire beleving bij ’t Fort Vijfhuizen

door
Wijn en Spijsavond 't Fort Vijfhuizen met WereldWijnen

Wijn en Spijsavond 't Fort Vijfhuizen met WereldWijnen

Heb jij weleens in een heus fort gedinerd? Dit is je kans. Want op zaterdag 6 oktober 2018 organiseren wij een culinaire Wijn & Spijsavond in ’t Fort Vijfhuizen. Het fort bij Vijfhuizen is onderdeel van de Stelling van Amsterdam, een 19de eeuwse verdedigingslinie rond Amsterdam. Maar tegenwoordig kun je hier fantastisch dineren. Op het menu staat een 5-gangen diner met smaakvolle gerechten en amuses. Bij ieder gerecht schenkt Wereld Wijnen twee mooie bijpassende wijnen die de smaak van de gerechten tot zijn recht laten komen. Op de avond zelf vertel ik je graag meer over de wijnen.

Reserveer een tafel bij ’t Fort Vijfhuizen

Heb je zin in een gezellige, misschien wel romantische, culinaire avond op een unieke locatie?
Reserveer dan een tafel voor deze bijzondere Wijn & Spijsavond bij ’t Fort Vijfhuizen. Reserveren kan rechtstreeks bij ’t Fort Vijfhuizen.

Ga je graag uit eten?

En houd je van mooie wijnen? Kijk dan ook eens bij onze andere culinaire middagen of avonden. Zoals de Wild en Wijn avond op 26 oktober bij Restaurant De Vier Seizoenen in Lisse. Of de culinaire Wereldse Wijnproeverij op zondagmiddag 4 november aan de Haven 4 in Lisse.

 

 

Borrelen tijdens de appelpluk

door
Wijnfestival Landgoed Olmenhorst
Wijnfestival Landgoed Olmenhorst

September en oktober zijn altijd drukke maar gezellige maanden op Landgoed de Olmenhorst. Heel Nederland komt dan naar Lisserbroek om samen met familie en vrienden appels en peren te plukken.

Wijnfestival op Landgoed Olmenhorst op 29 en 30 september

Leuk nieuws! Want op 29 en 30 september is er tijdens de appelpluk ook een klein maar gezellig wijnfestival op het landgoed. Met diverse (biologische) wijnstandjes, hapjes en muziek. En dit alles in de lekkere buitenlucht! Wereld Wijnen is daar natuurlijk bij. Komen jullie ook?

Zin om appeltjes te plukken en een wijntje te drinken? Alle informatie over Appelpluk op Landgoed Olmenhorst vind je op de website van de Olmenhorst.

Locatie Landgoed de Olmenhorst

Lisserweg 481
2165 AS LISSERBROEK

De drie ontdekkingen van de Languedoc

door
drie ontdekkingen van de languedoc

 

Wil je met je gezin genieten van zon, zee, een mediterraan klimaat en een prachtige omgeving, dan moet je daar vaak wel even een stukje voor rijden. Na een reis van 12 uur autorijden, ben ik deze zomervakantie met mijn vrouw en kinderen op onze vakantiebestemming aangekomen. Moe, verhit en snakkend naar een lekker koud biertje.

Een warme bries waait over ons heen als we uitstappen en de receptie binnenlopen om in te checken. Het is hoogseizoen, dus we moeten nog even wachten in de rij voordat we ons kunnen installeren op een mooie plek.
Ondertussen rennen de kinderen al het campingterrein op om te kijken wat er allemaal te doen is, en kijk ik wat om mij heen. Alsof mijn blik er vanzelf op valt, zie ik in een klein hoekje van de receptie een dame staan met wijnen. Het blijken plaatselijke wijnen te zijn. Op de vraag of we willen proeven hoef ik natuurlijk niet lang na te denken.

Of het nu de lange reis is geweest, het klimaat, de dorst…de wijn smaakt voortreffelijk. De Pic Poule de Pinet is een heerlijke witte fruitige wat ziltige wijn met een knisperige droge afdronk. Het is de wijn van deze streek. De streek waar wij onze zomervakantie doorbrengen ligt tussen Sete en Cap d’Agde in Zuid-Frankrijk. We zijn in het hart van de Languedoc. Een prachtige omgeving voor een ieder die houdt van oesters, mosselen, zon, strand en mooie wijnen.

De vakantie begint met deze verrassing gelijk goed en smaakt naar meer. Het maakt het wachten een stuk aangenamer en ik word nieuwsgiering naar wat hier nog meer voor lekkers te krijgen is. Want vakantie houden is één, maar zo nu en dan op de slippers een wijnboer bezoeken om mijn assortiment met mooie wijnen te verrijken, daar word ik natuurlijk ook heel blij van.

De wijn die ik proef, is gelijk een voltreffer. Hij combineert fantastisch met zeefruit. Ik besluit de Pic Poule de Pinet meteen te gaan importeren en deze lekkere witte wijn in het assortiment van Wereld Wijnen op te nemen.
Daar blijft het ‘gelukkig’ niet bij. Naast een welverdiende ontspannende vakantie met het gezin, bezoeken we tussendoor ook nog even onze vaste leveranciers om te horen hoe het gaat en of er nog nieuwe wijnen zijn die we nog niet kennen.

Een van de adresjes die we bezoeken, is bij onze vrienden van L’Ermitage. Hun wijnhuis ligt in de Costierre de Nimes (in Zuid-Rhône). Tot mijn grote vreugde blijken zij een heerlijk frisse Provence-achtige rosé te maken. En daar blijft het niet bij. Want we ontdekken ook een wijn van de hout gelagerde druivensoorten Viognier, Marsanne en Rousanne. Deze witte wijn is dik en romig van smaak, met een fris zuurtje en toch een vanilleboter-achtige afdronk. We besluiten ook deze twee heerlijke wijnen naar onze winkel te halen.

Onze missie is geslaagd. Na deze drie heerlijke ontdekkingen verplaatsen we ons snel weer naar het strand, waar we de plaatselijke witte wijn met een pannetje mosselen ons snel eigen maken.

Martijn Claassen

Wereld Wijnen

Culinair Evenement Lazy Sunday – Rosé aan Zee

door

Geniet jij daar ook zo van? Lekker naar het strand, turen naar de horizon met een heerlijk wijntje en hapjes binnen handbereik? Hou dit gevoel vast… Want op zondag 10 juni is het Lazy Sunday met het thema Rosé aan Zee. Een compleet verzorgde middag waar je onder het genot van veel lekkers onderuitgezakt kunt genieten in de tuin van Restaurant de Vier Seizoenen.

Tijdens dit culinaire evenement kun je genieten van:

  • een bruisend aperitief
  • heerlijke vlees- en visgerechten op de Green Egg barbecue
  • een tafel vol buitenlandse kaasjes
  • knapperige broden met olijfolie en tapenades
  • frisse salades
  • sappige fruit specialiteiten
  • verse Franse oesters
  • een live sushi bar
  • zoete dessertgerechtjes
  • en natuurlijk verschillende rosé wijnen en andere zomerse wijnen van Wereld Wijnen

Live muziek van de Afternooners maakt deze middag compleet! De Lazy Sunday middag begint om 14 uur en eindigt om 17.30 uur.

De kosten per persoon zijn 54 euro. Compleet verzorgd.

Reserveren kan per mail of telefonisch bij Restaurant de Vier Seizoenen of bij Wereld Wijnen:

Restaurant de Vier Seizoenen

Email: restaurant@rdvs.nl
Telefoonnummer: 0252-418023

Wereld Wijnen

Email: info@wereld-wijnen.com
Telefoonnummer: 06-12277605

 

 

 

 

Aprés Wijnproeverij

door

Wat een geweldige opkomst hadden we op de Wijnproeverij op 27 mei. Zo’n 100 wijnliefhebbers genoten in de zonnige tuin van de Vier Seizoenen waar de wijnen rijkelijk vloeiden.
Was jij er bij en zat er een wijn tussen die smaakt naar meer? Bestel hier je favoriete wijn(en) na via het formulier op onze website.

Koop zomerse wijnen in onze winkel 
Heb je de Wijnproeverij gemist? Geen zorgen. We hebben altijd een paar mooie wijnen in de winkel open staan om te proeven. En we geven je natuurlijk graag advies welke wijn het beste smaakt bij jouw gerechten.
De hele zomer is de winkel van Wereld Wijnen op vrijdag en zaterdag geopend van 12.00 tot 17.00 uur. Kom gezellig langs!