De ‘r’ zit weer in de maand. En dat betekent dat er weer wild geserveerd mag worden. Het succes van eerdere ‘Wild en Wijn’ avonden zetten wij door op vrijdag 26 oktober bij Restaurant De Vier Seizoenen. Gastheer Ton Freriks verrast deze avond iedere gast met 5 gangen van pure wild-gerechten. Wereld Wijnen zal bij ieder gerecht twee spannende bijpassende wijnen schenken.
Reserveer een tafel bij Restaurant De Vier Seizoenen
En houd je van mooie wijnen? Kijk dan ook eens bij onze andere culinaire middagen of avonden. Zoals de Wijn & Spijsavond in ’t Fort Vijfhuizen op 6 oktober. Of de culinaire Wereldse Wijnproeverij op zondagmiddag 4 november aan de Haven 4 in Lisse.
Heb jij weleens in een heus fort gedinerd? Dit is je kans. Want op zaterdag 6 oktober 2018 organiseren wij een culinaire Wijn & Spijsavond in ’t Fort Vijfhuizen. Het fort bij Vijfhuizen is onderdeel van de Stelling van Amsterdam, een 19de eeuwse verdedigingslinie rond Amsterdam. Maar tegenwoordig kun je hier fantastisch dineren. Op het menu staat een 5-gangen diner met smaakvolle gerechten en amuses. Bij ieder gerecht schenkt Wereld Wijnen twee mooie bijpassende wijnen die de smaak van de gerechten tot zijn recht laten komen. Op de avond zelf vertel ik je graag meer over de wijnen.
Reserveer een tafel bij ’t Fort Vijfhuizen
Heb je zin in een gezellige, misschien wel romantische, culinaire avond op een unieke locatie?
September en oktober zijn altijd drukke maar gezellige maanden op Landgoed de Olmenhorst. Heel Nederland komt dan naar Lisserbroek om samen met familie en vrienden appels en peren te plukken.
Wijnfestival op Landgoed Olmenhorst op 29 en 30 september
Leuk nieuws! Want op 29 en 30 september is er tijdens de appelpluk ook een klein maar gezellig wijnfestival op het landgoed. Met diverse (biologische) wijnstandjes, hapjes en muziek. En dit alles in de lekkere buitenlucht! Wereld Wijnen is daar natuurlijk bij. Komen jullie ook?
Zin om appeltjes te plukken en een wijntje te drinken? Alle informatie over Appelpluk op Landgoed Olmenhorst vind je op de website van de Olmenhorst.
Wil je met je gezin genieten van zon, zee, een mediterraan klimaat en een prachtige omgeving, dan moet je daar vaak wel even een stukje voor rijden. Na een reis van 12 uur autorijden, ben ik deze zomervakantie met mijn vrouw en kinderen op onze vakantiebestemming aangekomen. Moe, verhit en snakkend naar een lekker koud biertje.
Een warme bries waait over ons heen als we uitstappen en de receptie binnenlopen om in te checken. Het is hoogseizoen, dus we moeten nog even wachten in de rij voordat we ons kunnen installeren op een mooie plek.
Ondertussen rennen de kinderen al het campingterrein op om te kijken wat er allemaal te doen is, en kijk ik wat om mij heen. Alsof mijn blik er vanzelf op valt, zie ik in een klein hoekje van de receptie een dame staan met wijnen. Het blijken plaatselijke wijnen te zijn. Op de vraag of we willen proeven hoef ik natuurlijk niet lang na te denken.
Of het nu de lange reis is geweest, het klimaat, de dorst…de wijn smaakt voortreffelijk. De Pic Poule de Pinet is een heerlijke witte fruitige wat ziltige wijn met een knisperige droge afdronk. Het is de wijn van deze streek. De streek waar wij onze zomervakantie doorbrengen ligt tussen Sete en Cap d’Agde in Zuid-Frankrijk. We zijn in het hart van de Languedoc. Een prachtige omgeving voor een ieder die houdt van oesters, mosselen, zon, strand en mooie wijnen.
De vakantie begint met deze verrassing gelijk goed en smaakt naar meer. Het maakt het wachten een stuk aangenamer en ik word nieuwsgiering naar wat hier nog meer voor lekkers te krijgen is. Want vakantie houden is één, maar zo nu en dan op de slippers een wijnboer bezoeken om mijn assortiment met mooie wijnen te verrijken, daar word ik natuurlijk ook heel blij van.
De wijn die ik proef, is gelijk een voltreffer. Hij combineert fantastisch met zeefruit. Ik besluit de Pic Poule de Pinet meteen te gaan importeren en deze lekkere witte wijn in het assortiment van Wereld Wijnen op te nemen.
Daar blijft het ‘gelukkig’ niet bij. Naast een welverdiende ontspannende vakantie met het gezin, bezoeken we tussendoor ook nog even onze vaste leveranciers om te horen hoe het gaat en of er nog nieuwe wijnen zijn die we nog niet kennen.
Een van de adresjes die we bezoeken, is bij onze vrienden van L’Ermitage. Hun wijnhuis ligt in de Costierre de Nimes (in Zuid-Rhône). Tot mijn grote vreugde blijken zij een heerlijk frisse Provence-achtige rosé te maken. En daar blijft het niet bij. Want we ontdekken ook een wijn van de hout gelagerde druivensoorten Viognier, Marsanne en Rousanne. Deze witte wijn is dik en romig van smaak, met een fris zuurtje en toch een vanilleboter-achtige afdronk. We besluiten ook deze twee heerlijke wijnen naar onze winkel te halen.
Onze missie is geslaagd. Na deze drie heerlijke ontdekkingen verplaatsen we ons snel weer naar het strand, waar we de plaatselijke witte wijn met een pannetje mosselen ons snel eigen maken.
Geniet jij daar ook zo van? Lekker naar het strand, turen naar de horizon met een heerlijk wijntje en hapjes binnen handbereik? Hou dit gevoel vast… Want op zondag 10 juni is het Lazy Sunday met het thema Rosé aan Zee. Een compleet verzorgde middag waar je onder het genot van veel lekkers onderuitgezakt kunt genieten in de tuin van Restaurant de Vier Seizoenen.
Tijdens dit culinaire evenement kun je genieten van:
een bruisend aperitief
heerlijke vlees- en visgerechten op de Green Egg barbecue
een tafel vol buitenlandse kaasjes
knapperige broden met olijfolie en tapenades
frisse salades
sappige fruit specialiteiten
verse Franse oesters
een live sushi bar
zoete dessertgerechtjes
en natuurlijk verschillende rosé wijnen en andere zomerse wijnen van Wereld Wijnen
Live muziek van de Afternooners maakt deze middag compleet! De Lazy Sunday middag begint om 14 uur en eindigt om 17.30 uur.
De kosten per persoon zijn 54 euro. Compleet verzorgd.
Reserveren kan per mail of telefonisch bij Restaurant de Vier Seizoenen of bij Wereld Wijnen:
Wat een geweldige opkomst hadden we op de Wijnproeverij op 27 mei. Zo’n 100 wijnliefhebbers genoten in de zonnige tuin van de Vier Seizoenen waar de wijnen rijkelijk vloeiden.
Was jij er bij en zat er een wijn tussen die smaakt naar meer? Bestel hier je favoriete wijn(en) na via het formulier op onze website.
Koop zomerse wijnen in onze winkel
Heb je de Wijnproeverij gemist? Geen zorgen. We hebben altijd een paar mooie wijnen in de winkel open staan om te proeven. En we geven je natuurlijk graag advies welke wijn het beste smaakt bij jouw gerechten.
De hele zomer is de winkel van Wereld Wijnen op vrijdag en zaterdag geopend van 12.00 tot 17.00 uur. Kom gezellig langs!
Trots! Want Wereld Wijnen is dit jaar genomineerd voor De Sterkste Schakel Trofee: Dé Rijnlandse ondernemingsprijs die jaarlijks wordt uitgereikt aan de meest klantgerichte onderneming van de regio Rijnland. Binnenkort kan er gestemd worden. Daarover later meer! Want jouw stem kunnen we natuurlijk wel gebruiken.
