La Tordera Prosecco Spumante Brut ‘Saomì’
€14,95
La Tordera Prosecco Spumante Brut ‘Saomì’ is fris en floraal, maar ook zacht en romig met een elegante mousse, rijp wit fruit en een mooie mineraliteit.
- Soort: Prosecco
- Naam: La Tordera Prosecco Spumante Brut ‘Saomì’
- Druif: Glera
- Streek: Veneto
- Land: Italië
Beschrijving
De La Tordera Prosecco Spumante Brut ‘Saomì’ is fris en floraal, maar ook zacht en romig met een elegante mousse, rijp wit fruit en een mooie mineraliteit. Serveer deze Prosecco als aperitief, daarnaast zeer verrassend bij visgerechtjes, pastasalades en gegrilde groentes.
La Tordera
In het plaatsje Vidor in de heuvels van Valdobbiadene ligt het domein van La Tordera, waar Bepi Vettoretti in 1918 zijn eerste wijnstokken plantte. Tegenwoordig omvat La Tordera een kleine 70 hectare en maakt verschillende prosecco’s: de populaire frizzante en verschillende soorten spumante. La Tordera streeft ernaar om prosecco te maken op een zo natuurlijk mogelijke wijze. Zo heeft La Tordera als enige wijnhuis in de Veneto een CasaClima certificaat. Dit betekent dat het wijnhuis gebouwd is met behulp van duurzame materialen en methoden. Zo maken ze gebruik van zonnepanelen om zelf energie op te wekken en recyclen ze het water dat ze in de wijngaard gebruiken. Ook maakt La Tordera zo min mogelijk gebruik van sulfiet en worden de flessen en labels gemaakt van gerecycled glas en papier. Het resultaat: pure en frisse mousserende wijnen.
