Fine Dining Wijn-Spijs Avond
2025-02-22 18:30 - 22:30 (Europe/Amsterdam) | Kasteel Oud Poelgeest, Poelgeesterweg 4, Oegstgeest, Zuid Holland, 2341 NM, Nederland
Kom op 22 februari genieten van een all-in avond bij Kasteel Oud Poelgeest
in samenwerking met Wereld Wijnen.
Ontvangst met Bubbels en Bites.
Een vorstelijk 5 gangen menu wordt u gepresenteerd.
Bij elke gang serveren wij 2 glazen (halfjes) en gaan de uitdaging aan een
bijpassende combinatie te vinden met elkaar.
De uitleg en leuke wijn weetjes zullen door Martijn Claassen van Wereld Wijnen worden verzorgd.
Het Diner komt uit de Kasteel keuken van Oud Poelgeest.
We serveren het menu in de verschillende mooie kamers van Kasteel Oud Poelgeest.
Even wanen we ons in de gouden eeuw.!!
We eindigen het diner met koffie en lekkers.
Reserveren via:
https://www.kasteeloudpoelgeest.com/nl/contact/
Info@wereld-wijnen.com
Menu:
Steak tartaar van tonijn met sashimi van coquille en piccalilly mayonaise
***
Romige pompoen soep met schuim van dragon en garnituur van geitenkaas
***
Op de huid gebakken kabeljauw met geroosterde gamba en saus van kreeft
***
Kleine verfrissende spoom van passievrucht met champagne
***
Getrancheerde Iberico-lende met regenboog wortel en creme van knolselderij
en paddenstoelen met saus van truffel
***
Triffle van pure en witte chocolade mouse met aardbeien en frambozen sorbet.
***
Koffie/thee met lekkers

Wereldse Wijnbar 2025
2025-02-28 16:00 - 2025-03-29 01:00 | casa carpaccio, Kanaalstraat 104-106-108, Lisse, 2161 JR
De Wereldse Wijnbar komt terug in 2025!
Het wordt weer een spectaculaire maand met meer dan 40 wijnen te verkrijgen per fles, glas en als proeverij.
In de wijnbar zullen er ook weer heerlijke hapjes te krijgen zijn, zoals brood & dips en natuurlijk een mooie assortiment kazen en borrelhapjes. En een kleine maaltijd zal ook niet ontbreken.
Een gezellige avond uit voor de wijnliefhebber! Uiteraard zijn er ook een lekker biertje en alcoholvrije dranken te verkrijgen.
Data:
Iedere vrijdag en zaterdag van 28 februari tot en met 29 maart!
Openingstijden: 16:00 tot 01:00
Locatie:
Casa Carpaccio (Wereldse Wijnbar)
Kanaalstraat 104-108 in Lisse.
Reserveren is niet nodig/mogelijk, iedereen is welkom dus kom op tijd voor een mooi plekje.
Wij zijn te bereiken op info@wereld-wijnen.com
Wij hopen jullie weer te mogen begroeten in onze Wereldse Wijnbar 2025. Proost!

Jubileumproeverij Wereld Wijnen 20 Jaar
2025-04-13 13:30 - 17:00 | Kasteel Oud Poelgeest, Poelgeesterweg 4, Oegstgeest, Zuid Holland, 2341 NM, Nederland
Dit jaar geen traditionele voorjaarsproeverij, maar een prachtige jubileumproeverij. Wereld Wijnen bestaat 20 jaar en dit willen wij graag vieren met jullie allemaal! Een middag in het teken van de mooiste wijnen op een bijzondere locatie, Kasteel Oud Poelgeest.
Met maar liefst 50 open wijnen, gezellige muziek én een bezoek van één van onze Wereld Wijnen-boeren, René-Henry Guéry van Château Guéry
Datum: Zondag 13 april
Tijd: 13:30 tot 17:00 uur
Kosten: € 15,-
Reserveren: info@wereld-wijnen.com
Graag doorgeven: Naam en aantal personen.

De ik weet niks van wijn quizzzzz (15 mei)
2025-05-15 19:00 - 23:00 | Olmenhorst, Lisserweg 481, LISSERBROEK, noord holland, 2165 AS, Nederland
15 Mei zal de Fruidloods
van de Olmenhorst in Lisserbroek
het strijdtoneel zijn voor wijnliefhebbers.
Je hoeft geen kenner te zijn maar wel liefhebber!!
Dus hou je van wijn, lekkere hapjes en een spelletje
dan is dit de avond voor iedereen die 18+ is!.
Wat kunnen jullie verwachten?
Naast een vermakelijke quizzzz een heerlijke borrelplank en een fles wijn per team.
Daarnaast zal de wijnbar of frisdrank en een biertje ook aanwezig zijn
en kunnen er losse dranken of hapjes bij gekocht worden.
Een Team bestaat uit 2 personen maar kan met meerdere koppels aan 1 tafel gespeeld worden
De Afternooners zullen voor gezellige live muziek zorgen.
En uiteraard strijden jullie om smakelijke prijzen.
Speciaal 20 jaar Wereld Wijnen event !!
Inschrijven: info@wereld-wijnen.com

Wine & Taste 2025 – Proef, Geniet & Beleef op Kasteel Oud Poelgeest!
2025-06-08 14:00 - 2025-06-09 21:00 | Kasteel Oud Poelgeest, Poelgeesterweg 4, Oegstgeest, Zuid Holland, 2341 NM, Nederland
Op 8 en 9 juni (Pinksteren) transformeert Kasteel Oud Poelgeest in Oegstgeest tot een waar paradijs voor wijnliefhebbers en fijnproevers. Tijdens de tweede editie van Wine & Taste beleef je een onvergetelijk weekend vol luxe wijnen, culinaire hoogstandjes en sfeervolle live muziek.
Ontdek een exclusieve selectie wijnen van gepassioneerde leveranciers, proef heerlijk afgestemde hapjes van topchefs en geniet van de unieke ambiance. Dit jaar valt Wine & Taste samen met de Dag van het Kasteel op 9 juni – een perfecte kans om cultuur en gastronomie te combineren.
En goed nieuws: de grootste wijnbar van Oegstgeest is volledig overdekt! Dus weer of geen weer, jouw wijnglas blijft gevuld.
Mis dit smaakvolle festijn niet en kom proeven, ontdekken en genieten!

Openingstijden

8 juni: van 14:00 uur tot 23:00 uur

9 juni: van 14:00 uur tot 21:00 uur

Wijn en Spijs avond 18 juli Fruits de mer
2025-07-18 18:00 - 22:30 | Restaurant De Vier Seizoenen, Heereweg 224, Lisse
Deze speciale wijn- en spijsavond is in samenwerking met Martijn Claassen van Wereld Wijnen. 5 gangen menu met vis, schaal- en schelpdieren inclusief 2 amuses, tafelwater, 10 wijnen en koffie of thee. De aanvang is 18:15. Gegarandeerd een top avond!
Reserveren via de Vier Seizoenen.

Bella Italia Wijn-Spijs Avond
2025-08-22 18:30 - 22:30 | Kasteel Oud Poelgeest, Poelgeesterweg 4, Oegstgeest, Zuid Holland, 2341 NM, Nederland
Op 22 augustus organiseren wij een heerlijke Italiaanse wijn-spijs avond
bij Kasteel Oud Poelgeest.
Italiaanse wijnen, Italiaans menu en live muziek in de tuin.
Wijn-spijs avond, “Bella Italia”!
Waan je nog even aan die lange tafel in dat kleine dorpje in Italië en geniet van de smaken die wij jullie presenteren.
Deze avond serveren wij een Italiaans menu om de vingers bij af te likken.
Bij elke gang serveren wij 2 Italiaanse wijnen (kleine glaasje) om met jullie de uitdaging aan te gaan welke het beste past bij de gerechten.
Uiteraard zal wijnkenner Martijn Claassen de avond begeleiden.
We starten de avond met oesters en een ultra dry Prosecco.
Bij mooie weer ontvangen we jullie in de Appel-tuin, bij minder weer tussen het kasteel en restaurant bij een unieke plek.
Even Italië bij Kasteel oud Poelgeest.
Amuse
Oesters met sjalotten vinaigrette
1 Voorgerecht
Vitello tonnato, tonijnmayonaise, haricovert, gegrilde aardappel en gegrilde verse tonijn
2 Tussengerecht
In Italiaanse Olijfolie gegrilde aubergine met granaatappel, miso mayonaise, lente ui en rode peper
3 Tussengerecht
Saltimbocca van kippenhaas, Parma ham, groene asperges, romige saus carbonara
4 Hoofdgerecht
Pasta vongole, saus van saffraan en vadouvan, pomodori tomaat, peterselie en knoflook
5 Dessert
Klassieke tiramisu, pistache en kersenijs (Nona’s recept)
5 Gangen incl. Water koffie en wijnen € 99.50 all-in p.p.
Reserveren kan hier via Kasteel Oud Poelgeest.

Najaarsproeverij 5 oktober 2025
2025-10-05 13:30 - 17:00 | Bioscoop Floralis, Floralisplein 69, Lisse, Zuid Holland, 2161 HX, Nederland
Wijnproeverij ‘najaar’ 5 oktober 2025
Locatie: Floralis – Lisse

Wat kunt u verwachten:
Meer dan 40 soorten wijn staan open.
Heerlijke hapjes uit de keuken van restaurant Cineac.
Mooie broden van Ammerlaan.
Italiaanse oliën en aceto.
Masterclass voor de liefhebbers om 13:00 tot 13:45 (Aanmelden verplicht).
Om 13:30 gaat de zaal open en ontvangen wij u graag voor onze proeverij.
De gehele middag is het mogelijk binnen te lopen, maar om 17:00 gaan de kurken weer op de fles.
De entree bedraagt €15,00 en kunt u aan de deur voldoen.
Via info@wereld-wijnen.com kunt u zich aanmelden.
Laat weten met hoe veel personen u komt.
Vermeld ook of u mee wilt doen aan de masterclass, vol = vol.
Uiteraard zullen de wijnen van de masterclass later ook in de zaal op tafel komen.

Wijn-Spijs Avond 17 oktober
2025-10-17 18:00 - 22:00 | Restaurant De Vier Seizoenen, Heereweg 224, Lisse
Deze speciale wijn- en spijsavond is in samenwerking met Restaurant de 4 Seizoenen en Martijn Claassen van Wereld Wijnen. Er wordt een mooi 5-gangen menu geserveerd inclusief 10 wijnen. De aanvang is 18:15. Gegarandeerd een top avond!
Reserveren en het menu via de Vier Seizoenen.

Port Proeverij 13 november
2025-11-13 19:00 - 22:00 | Winkel, Heereweg 175, Lisse, 2161BC, Nederland
Wil je meer weten achter de wereld van port? Tijdens deze avond leer je wat de verschillende stijlen zijn van deze bekende wijn uit de Dourovallei in Portugal. Wat is de geschiedenis van de wijn, hoe werkt dit unieke productieproces, wat zijn de verschillen tussen Ruby en Tawny en van welke druiven wordt dit nu eigenlijk gemaakt. Welke aroma’s kunnen je herkennen. Wat betekenen de termen zoals LBV, Vintage en Colheita nu eigenlijk. Dit alles leer je tijdens deze unieke avond!
Tijdens de avond proef je 9 wverschillende Ports, zorgvuldig geselecteerd om het brede spectrum aan stijlen en leeftijden te laten zien. Van witte Port en jonge Ruby’s tot gerijpte Tawny’s en krachtige Vintage Ports. We sluiten af met enkele verrassende combinaties met kaas, chocolade en andere lekkernijen. De proeverij wordt samen gegeven door Martijn Claassen onder leiding van vinoloog Daan Gort. Neem ook eens een kijkje op de website van Daan, dat kan hier.
Schrijf je in via Wereld Wijnen door een mail te sturen naar: info@wereld-wijnen.com

1 avond van ±3 uur: 19.15 – 22.15 uur
Locatie: Wereld Wijnen, Heereweg 175, Lisse
Datum: donderdag 13 november 2025
Kosten: €65,- per persoon
Inclusief 9 Ports, kleine bijpassende hapjes, een proefkaart en aromawiel

Lazy Sunday bij de 4 Seizoenen
2025-11-16 | Restaurant De Vier Seizoenen, Heereweg 224, Lisse
Bijna mogen we weer! Lekker luieren op zondag. Kom genieten en laat je helemaal in de watten leggen op de eerst volgende editie van onze geliefde Lazy Sunday op zondag 16 november 2025. Mooie wijnen, verschillende gerechtjes een een tafel vol met lekkere salades en kaas.

Wereldse Wijnbar 2026
2026-02-27 16:00 - 2026-03-28 23:00 | casa carpaccio, Kanaalstraat 104-106-108, Lisse, 2161 JR
De Wereldse Wijnbar komt terug in 2026!
Het wordt weer een spectaculaire maand met meer dan 40 wijnen te verkrijgen per fles, glas en als proeverij.
In de wijnbar zullen er ook weer heerlijke hapjes te krijgen zijn, zoals brood & dips en natuurlijk een mooie assortiment kazen en borrelhapjes. En een kleine maaltijd zal ook niet ontbreken.
Een gezellige avond uit voor de wijnliefhebber! Uiteraard zijn er ook een lekker biertje en alcoholvrije dranken te verkrijgen.
Data:
27 en 28 februari en iedere vrijdag en zaterdag in maart!
Openingstijden: wordt nader bekend gemaakt.
Locatie:
Casa Carpaccio-Restaurant de Buren (Wereldse Wijnbar).
Kanaalstraat 104-108 in Lisse.
Reserveren is niet mogelijk, iedereen is welkom! Kom op tijd voor een mooi plekje.
Wij zijn te bereiken op info@wereld-wijnen.com.
Wij hopen jullie weer te mogen begroeten in onze Wereldse Wijnbar 2026. Proost!
