Wijn-Spijs Avond 23 Januari
2026-01-23 18:00 - 22:30 (Europe/Amsterdam) | Restaurant De Vier Seizoenen, Heereweg 224, Lisse
Deze speciale wijn- en spijsavond is in samenwerking met Restaurant de 4 Seizoenen en Martijn Claassen van Wereld Wijnen. Er wordt een mooi 5-gangen menu geserveerd inclusief 10 wijnen.
Uiteraard in gepaste hoeveelheid geserveerd.
De aanvang is 18:15. Gegarandeerd een top avond!
Reserveren en het menu via de Vier Seizoenen.

Wijnoorkonde SDEN2
2026-02-04 19:30 - 2026-03-18 22:00
Heb je al enige wijnervaring en wil je je meer verdiepen?
Dan is deze vijfdelige cursus op SDEN 2-niveau precies wat je zoekt. Je leert niet alleen beter proeven, maar ook begrijpen waarom een wijn smaakt zoals hij smaakt. Zodra je de theorie beter begrijpt, zul je merken dat je wijnen ook met meer inzicht en nuance proeft. De cursus wordt gegeven door vinoloog Daan Gort.
Voor wie?
Deze cursus is voor wijnliefhebbers die hun kennis willen verdiepen en bewuster willen proeven, én voor horecamedewerkers die gasten beter willen adviseren over wijn.
Examen
Na afloop van de cursus kun je deelnemen aan het officiële SDEN-2 examen Wijnoorkonde. De examenkosten bedragen € 91,50 en zijn niet inbegrepen in de cursusprijs.
Locatie: Wereld Wijnen in Lisse
Kosten: € 275,- (introductieprijs i.v.m. eerste editie)
Inbegrepen: 30 tot 40 wijnen – Boek ‘Ik weet meer van wijn’ – Aromawiel
Data: Woensdagavonden | 19.30 – 22.00 uur – 4, 11 & 18 februari – 11 & 18 maart
Extra: Een korting van 10% op alle wijnen gedurende de cursus.
Les 1:

Wat is wijn? Ontstaan, basisbegrippen en proefsystematiek
Intro in druif, klimaat, bodem & terroir
Kennismaking met eerste bekende druivenrassen

Les 2:

Van oogst tot botteling: het wijnmaakproces uitgelegd
Verschillen tussen alle soorten en stijlen
Start met wijngebieden in Frankrijk

Les 3:

AOP, DOC, Qualitätswein en meer
Hoe herken je herkomst en kwaliteit?
Vervolg wijnlanden: oude wereld

Les 4:

Invloed van klimaat, ligging en wijnbouw op smaak
Continentale, maritieme en mediterrane voorbeelden
Vervolg wijnlanden: nieuwe wereld

Les 5:

Gouden regels voor wijn en- spijscombinaties
Herhaling van de belangrijkste theorie
Oefenen met proef- en examenvragen (SDEN-2)

High Tea 8 Februari Kasteel oud Poelgeest
2026-02-08 13:30 - 17:00 | Kasteel Oud Poelgeest, Poelgeesterweg 4, Oegstgeest, Zuid Holland, 2341 NM, Nederland
Een echte High Tea in een kasteel met alle etiquette zoals dat hoort!
Waan je even terug in de tijd en geniet van een heerlijke afternoon Tea!
Hoe hoort het en wat is not done een gezellige, leuke, smakelijke middag.
Start met bubbel en Amuse, in het kasteel een echte High Tea met natuurlijk een
lekkere afsluiter van Wereld Wijnen.
De opbrengst van deze bijzonder middag gaat naar het opknappen van de 2 zalen van het kasteel.
Voor meer info : https://www.kasteeloudpoelgeest.com/Etiquette-high-tea-2026

14 Februari Valentijn wijn-spijs Olmenhorst
2026-02-14 18:30 - 22:30 | Olmenhorst, Lisserweg 481, LISSERBROEK, noord holland, 2165 AS, Nederland
Valentijnsdiner
Zaterdag 14 februari
18:30
In samenwerking met Martijn van Wereld Wijnen.
Op deze bijzondere avond staat alles in het teken van liefde, smaak en samenzijn.
Een verfijnd diner, zorgvuldig samengestelde wijnen en een romantische setting op Landgoed de Olmenhorst.
Voor alle dames ligt bij aankomst een roos klaar om mee te nemen.
Menu
Amuse
Oester met schuim van komkommer en citroen
Vega: Gepekelde meloen in zilte zeewaterbouillon met schuim van komkommer en citroen

Voorgerecht
Ceviche van kingfish met granaatappel, rode ui, gepofte mais, zoete aardappel en tijgermelk
Vega: Ceviche van mango met granaatappel, rode ui, gepofte mais, zoete aardappel en tijgermelk

Tussengerecht
Baramundi met crème van zoete aardappel, gestoofde prei, garnalen en jus van schaaldieren en saffraan
Vega: Aubergine met crème van zoete aardappel, gestoofde prei en saus van tomaat en saffraan
Soep
Topinamboer-bloemkoolsoep met witte chocolade, olijfolie en bieslook

Hoofdgerecht
Rosé kalf met fluweelzachte bietenzalf, paddenstoelen, pastinaak, geschaafde truffel en jus de veau
Vega: Gevulde portobello met fluweelzachte bietenzalf, paddenstoelen, pastinaak, geschaafde truffel en een jus van rode wijn
Dessert
Meringue citroentaart met Italiaans schuim, frambozensorbet en gekarameliseerde aardbeien
Meer informatie en reserveren:

Fruitloods
18.30 uur inloop
19:00 uur amuse
De kosten voor dit exclusieve 5-gangen diner bedragen € 85,00 per persoon. Deze prijs is inclusief de 5 wijnen, brood, water en koffie of thee na afloop.
Wil je van een bepaalde wijn nog een extra glas of wil je een geheel andere consumptie, dan reken je dat afzonderlijk af.
Reserveren kan door een mail te sturen naar info@olmenhorst.nl met naam, aantal personen en eventuele allergieën en/of diëten.

Wereldse Wijnbar 2026
2026-02-27 16:00 - 2026-03-28 23:00 | casa carpaccio, Kanaalstraat 104-106-108, Lisse, 2161 JR
De Wereldse Wijnbar komt terug in 2026!
Het wordt weer een spectaculaire maand met meer dan 40 wijnen te verkrijgen per fles, glas en als proeverij.
In de wijnbar zullen er ook weer heerlijke hapjes te krijgen zijn, zoals brood & dips en natuurlijk een mooie assortiment kazen en borrelhapjes. En een kleine maaltijd zal ook niet ontbreken.
Een gezellige avond uit voor de wijnliefhebber! Uiteraard zijn er ook een lekker biertje en alcoholvrije dranken te verkrijgen.
Data:
27 en 28 februari en iedere vrijdag en zaterdag in maart!
Openingstijden: wordt nader bekend gemaakt.
Locatie:
Casa Carpaccio-Restaurant de Buren (Wereldse Wijnbar).
Kanaalstraat 104-108 in Lisse.
Reserveren is niet mogelijk, iedereen is welkom! Kom op tijd voor een mooi plekje.
Wij zijn te bereiken op info@wereld-wijnen.com.
Wij hopen jullie weer te mogen begroeten in onze Wereldse Wijnbar 2026. Proost!

Vrijmibo-Wijnbingo (Locatie Wereldse Wijn-bar) 27 Februari !!!!UITVERKOCHT!!!!
2026-02-27 17:00 - 19:00 | casa carpaccio, Kanaalstraat 104-106-108, Lisse, 2161 JR
Omdat het de eerste dag is van een reeks wijn-bar weekenden is vieren we dit met
de Vrijmibo-Wijnbingo.
Van 17.00 tot 19.00 een gezellige en smakelijke/vermakelijke wijn-bingo.
We ontvangen jullie met een lekkere bubbel er zullen smakelijke prijzen zijn.
Entré is € 15.- we spelen 3 ronden en na 19.00 is de wijn-bar open voor iedereen.
Deze wijn-bingo zullen we niet snel vergeten.!!!!!!!!!!!!!!!
Reserveer je kaarten op.
Info@wereld-wijnen.com
Of stuur een bericht naar 0612277605
De Bingo is uitverkocht.
Na 20.30 is de wijnbar weer gewoon open 🙂

Chateau Cineac 19 april 2026
2026-04-19 15:30 - 20:00 | Bioscoop Floralis, Floralisplein 69, Lisse, Zuid Holland, 2161 HX, Nederland
Na de succesvolle editie in 2024 is Chateau Cineac weer terug en op zondag 19 april 2026 vanaf 15:30 uur voor u geopend!
Dit is een unieke samenwerking van Wereld Wijnen en Cinema Floralis/Grand Café Cineac Lisse.
Programma:

Start met bubbel en zoute popcorn
Geniet van de net uitgekomen film ‘Champagne’
Pauze met champagne en verse oesters
Na de film een walking diner en wijnproeverij in het restaurant! U gaat genieten van verschillende wijnen en bij alles natuurlijk een bijpassend mooi gerecht.

Geniet van deze volledige wijn- en spijsavond met als klap op de vuurpijl de net uitgekomen film ‘Champagne’ met Huub Stapel en Leo Alkemade.
Prijs all-In: Euro 75,00
Reserveren kan via de website van Floralis Lisse.
Film:
Wanneer Maarten (Leo Alkemade) te horen krijgt dat zijn vader Hans (Huub Stapel) ongeneeslijk ziek is, besluit hij hem mee te nemen naar de champagnestreek. Hoogtepunt van de trip is het treintje dat door de wijnkelders van Epernay rijdt. Een einddoel dat voor Hans, die graag van een drankje geniet, een soort reis naar de hemel is. Maartens vrouw Loes (Jennifer Hoffman) en zijn moeder Sophie (Beppie Melissen) zwaaien de twee mannen uit. Ze vertrekken vol goede moed, om er na twee straten achter te komen dat zij waarschijnlijk de minst geschikte vader en zoon ooit zijn voor deze bonding-trip. Terwijl de gesprekken in de auto stroef verlopen, vinden ze elkaar vooral tijdens de culinaire uitspattingen in lokale restaurants. Hun oude patronen blijven hen achtervolgen, maar juist de kleine, onverwachte momenten brengen de twee dichter bij elkaar.

Voorjaarsproeverij 17 mei 2026
2026-05-17 13:30 - 17:00 | Restaurant De Vier Seizoenen, Heereweg 224, Lisse
Deze middag vindt er weer een gezellige, zintuigprikkelende proeverij plaats in Restaurant ‘De Vier Seizoenen’ te Lisse.
Met meer dan 40 open wijnen en lekkere hapjes uit de keuken van De Vier Seizoenen, Italiaanse lekkernijen en broden van de Meesterbakker Ammerlaan 🥂.
Tevens zal de wijnmaker van Château de Jonquières ook aanwezig zijn om zijn wijnen te laten proeven.
Het is een inloop proeverij in ongedwongen sfeer kunnen alle wijnen geproefd worden.
Datum: Zondag 17 mei
Tijd: 13:30 tot 17:00 uur
Entree: € 15,-
Voor de proeverij geven wij een masterclass over wijn,
Deze zal Clement de wijnmaker van Château de Jonquières verzorgen.
Een inspirerend & leerzaam half uurtje: 13:00 tot 13:30 uur.
Reserveer wel snel, want hiervoor zijn maar beperkte plaatsen.
Reserveren: info@wereld-wijnen.com of 06-12277605.
Graag doorgeven: Naam, aantal personen en wel of geen masterclass deelname.

Bier & Wijnfestival
2026-06-13 13:00 - 21:00 | ’t Huys Dever, Heereweg 349A, Lisse, 2161CA, Netherlands
Op zaterdag 13 juni 2026 vindt op het sfeervolle achterterrein van ’t Huys Dever voor het eerst het Lisserse Bier & Wijnfestival plaats. Een unieke locatie waar historie, gezelligheid en smaak samenkomen.
Van 13.00 tot circa 21.00 uur staat ’t Huys Dever volledig in het teken van bier en wijn. Het terrein wordt omgetoverd tot een echt festival met muziek, gezelligheid en volop culinaire verrassingen.
Diverse brouwers zijn aanwezig om hun mooiste en meest verrassende bieren te laten proeven. Van fris tot krachtig en alles daartussenin:
minimaal 40 verschillende bieren allemaal vers van de tap. Proeven kan per proefglas, half glas, heel glas of per fles.
Ook Bacchus laat zich niet onbetuigd en zet de wijnkraan open. Uit verschillende landen worden minimaal 30 wijnen geschonken, zorgvuldig geselecteerd voor elke smaak. Uiteraard ook hier keuze uit proefglazen, halve of helen glazen en flessen.
Op het smaakvolle foodplein wordt ook de innerlijke mens niet vergeten. Diverse foodstands serveren heerlijke gerechten die perfect combineren met bier en wijn.
Verder kun je rekenen op:

DJ & fijne muziek;
Frisdranken, sappen;
Alcoholvrije bieren en wijnen.

Entreekaarten kosten 15 euro p.s. en zijn verkrijgbaar bij Sportscafe Schieters aan de Heereweg 232 en Wereld Wijnen aan de Heereweg 175 in Lisse. Inclusief GRATIS festivalglas.
