Wereldwijnen

Wijn-spijsavond in het Fort Vijfhuizen
2018-10-06 18:30 - 23:00 UTC | Fort Vijfhuizen, Fortwachter 3, Vijfhuizen, Noord Holland, 2141 EE, Nederland
Een culinaire reis in een historische omgeving.
Een heerlijk 4 gangen diner met bij elk gerecht 2 bijpassende wijnen.
meer informatie volgt.

Wijnfestival op de Olmenhorst
2018-09-29 13:00 - 2018-09-30 19:00 | Olmenhorst, Lisserweg 481, LISSERBROEK, noord holland, 2165 AS, Nederland
Een heerlijke middag waar wijn het middelpunt van de appelpluk zal zijn.
Diverse wijnstands, en hapjes, muziek zullen de ingrediënten zijn naast de al druk bezochte appelpluk.
Bij de stands kunt u de mooiste biologische wijnen proeven en genieten van een heerlijke dag op dit mooie landgoed.

Rosé aan "zee"
2018-06-10 13:30 - 17:00 | Restaurant De Vier Seizoenen, Heereweg 224, Lisse
Lazy sunday
In een Rosé Jasje.

Wat kunt u verwachten?
Een heerlijke middag uit met wel 8 soorten rosé.
Alles wat de zee ons biedt op de Green Egg bbq.
Mooie luxe kaastafel.
Zomerse salades.
Boeren broden met smeersels.
Verse oesters.
Live sushi “bar”
Heerlijke gerechtjes uit de zee.
Live muziek, The Afternooners.
Kortom een middag om lekker onderuit te zakken en te genieten van alles wat voorbij komt.
Het gevoel van strand, midden in Lisse.
Aanvang om 13.30
bij restaurant de Vier Seizoenen
In de Tuin tot 17.30.
Reserveren:
restaurant@rdvs.nl
0252-418023
of

info@wereld-wijnen.com
0612277605

Wijn-Spijs 25 mei 2018
2018-05-25 18:30 - 22:30 | Restaurant De Vier Seizoenen, Heereweg 224, Lisse
25 mei wijn-spijs
Het feest der smaken een avond uit met een 10 wijnen
5 gangen, uitleg, proeven, ruiken, en genieten
Het menu volgt snel.
Reserveren

Wijn-Spijsavond 27 oktober
2017-10-27 18:30 - 23:00 | Restaurant De Vier Seizoenen, Heereweg 224, Lisse
Elk seizoen houden we onze, inmiddels befaamde Wijn- en Spijsavond, om het nieuwe seizoen in te luiden. De kaart voor deze avond is volledig toegespitst op het betreffende seizoen en de daarbij passende ingrediënten.
U geniet van een heerlijk en exclusief 5-gangen menu, inclusief aperitief, amuses, wijn en koffie of thee met friandises. Er zullen twee wijnen per gerecht worden geschonken op die avond. De wijnen worden voor dit menu speciaal geselecteerd door onze sommelier en importeur Martijn Claassen van wereld wijnen. Over de spijzen en de bijbehorende wijnen krijgt u uitgebreid uitleg en u kunt al uw vragen stellen aan Martijn Claassen of onze vakkundige bediening.
Schroom niet om hun kennis te testen op de komende Wijn- en Spijsavond op vrijdag 27 oktober as. vanaf 18.30 uur. Reserveren is gewenst. Klik of
bel 0252 – 41 80 23.

Voorjaars-Proeverij Wereld Wijnen
2017-05-28 13:30 - 17:00 | Restaurant De Vier Seizoenen, Heereweg 224, Lisse
Voorjaars-proeverij
Graag nodigen wij u uit voor deze heerlijke (wijn) middag.
Van 13.30 tot 17.00 staan er 35 wijnen voor u open.
Wat kunt u verder verwachten.
Heerlijke broden van Ammerlaan.
Hapjes van Restaurant De Vier Seizoenen.
Masterclass: Elzas
Olijf olie en heerlijke Italiaanse lekkernijen.
Uiteraard kunt u uw favorieten wijn bestellen.
Een middag die u niet wilt missen en de entree is gratis bij reservering.
Ook dit jaar is er weer een masterclass.
Van 13.00 tot 14.00 laten wij u genieten van 6 bijzondere wijnen
met als thema: De Elzas “proef het Paradijs”
welke we samen met u gaan proeven en beoordelen.
De plaatsen voor de masterclass zijn beperkt, maar na 14.00 staan de wijnen ook op de tafels.
Graag bij reservering even vermelden als u gebruik wilt maken van de masterclass.
reserveren: info@wereld-wijnen.com
Tel: 0612277605
Locatie:
Restaurant De Vier Seizoenen, Lisse

Chocolade en wijn workshop
2017-04-06 19:00 - 22:00 | Ammerlaan, Herenstraat 112, Voorhout, zuid holland, 2215 kk, Nederland
Deze workshop is voor genieters !
We gaan samen met u de smaken van chocolade proeven
onder begeleiding van Wesley Ammelaan.
De workshop bestaat uit het maken van bonbons, vullen
en we gaan zelf een paasei maken.
Daarbij krijgt u uitleg over de soorten chocolade de technieken
en natuurlijk de smaken.
Uiteraard zal er een lekker glaasje wijn geschonken worden,
maar na het maken gaan we beleven.
Met de verschillende smaken chocolade gaan we de uitdaging aan
om de juiste wijn-chocolade combinatie te maken.
We doen dit in de winkel van Ammerlaan in Voorhout.
Reserveren kan via:
Info@wereld-wijnen.com
0612277605

Lazy Sunday
2017-03-19 14:00 - 17:30 | Restaurant De Vier Seizoenen, Heereweg 224, Lisse
Lazy Sunday Afternoon

Met plezier presenteren wij ons culinaire evenement: Lazy Sunday Afternoon. Op zondagmiddag 19 maart zal er weer feestelijke Lazy Sunday Afternoon plaatsvinden
Wat kan u verwachten deze middag? Een heerlijke ‘luie’ zondagmiddag die om 14.00 uur begint en om 17.30 uur eindigt. En tijdens deze middag kunt u genieten van:
• Ontvangst met bruisend aperatief
• Heerlijke wijnen van Wereld Wijnen.
• Tafel met “live” gerolde sushi.
• De oesterman met vers gestoken Franse oesters.
• Tafel met buitenlandse kazen van Pieter Joustra kaashandel.
• Tafel met heerlijke broodspecialiteiten met olijfolie en tappenades.
• diverse vlees-, visgerechtjes van de Green Egg barbeque.
• Stampotjes.
• Tafel met diverse fruit specialiteiten.
Maar onze Lazy Sunday Afternoon heeft nog veel meer te bieden. Zo is er live muziek van de Afternooners en voor de kosten hoeft u het niet te laten voor slechts € 52,50 p.p viert deze Sunday met ons mee.

Sushi en Wijn
2017-03-16 19:30 - 22:00 | Winkel, Heereweg 175, Lisse, 2161BC, Nederland
Sushi en Wijn.

Zelf je eigen Sushi maken onder begeleiding van Tamara Visser
Van Sushi Class
Daarna gaan we proeven, welke smaak doet nu wat met de wijn?
Een leerzame maar vooral smakelijke avond.
Uiteraard wordt er genoeg sushi gemaakt om thuis nog na te kunnen proeven.
Aanmelden via info@wereld-wijnen.com

2017-01-27 19:00 - 23:00 | Restaurant De Vier Seizoenen, Heereweg 224, Lisse
Wijn- en Spijsavond

Elk seizoen houden we onze, inmiddels befaamde Wijn- en Spijsavond, om het nieuwe seizoen in te luiden. De kaart voor deze avond is volledig toegespitst op het betreffende seizoen en de daarbij passende ingrediënten.
U geniet van een heerlijk en exclusief 5-gangen menu, inclusief aperitief, amuses, wijn en koffie of thee met friandises. Er zullen twee wijnen per gerecht worden geschonken op die avond. De wijnen worden voor dit menu speciaal geselecteerd door onze sommelier en importeur Martijn Claassen van wereld wijnen. Over de spijzen en de bijbehorende wijnen krijgt u uitgebreid uitleg en u kunt al uw vragen stellen aan Martijn Claassen of onze vakkundige bediening.
Schroom niet om hun kennis te testen op de komende Wijn- en Spijsavond op vrijdag 27 januari as. vanaf 18.30 uur. Reserveren is gewenst. Klik of bel 0252 – 41 80 23.

ǀ WINTER ǀ WIJN- EN SPIJSAVOND ǀ

vrijdag 27 januari 2017
aankomst ǀ 18.30-18.45 uur ǀ start diner ǀ19.00 uur
Amuse ǀ gebakken coquille ǀ komkommer gin ǀ
haring-kaviaar ǀ afila ǀ hang-op
Poke salade van tonijn ǀ rauw gemarineerd ǀ sesam ǀ
avocado ǀ nori ǀ wakamé ǀ ananas chutney ǀ shiso leaf
***
Corvina-filet ǀ risotto rosso ǀ gestoofde cavolo nero ǀ
kalfsjus met Panchetta ǀ krokant van gedroogde fungi porcini
***
Gebraden duivenborst ǀ tarte Tatin van rode ui ǀ salade van rucola ǀ
gebrande hazelnoten ǀ belegen geitenkaas ǀ balsamico-siroop
***
Hertenbiefstuk van de bout ǀ hete bliksem ǀ
flowersprouts ǀ cranberry ǀ saus van rode wijn en koffie
***
Pure chocolade ganache taartje ǀ
bramen ǀ ijs van rode biet en chocolade
Prijs € 75,- p.p. inclusief aperitief, amuses,
5-gangenMenu, wijnarrangement, water

Wijnproeverij Wereld Wijnen - 6 november
2016-11-06 13:30 - 17:00 | Landgoed Keukenhof, Keukenhof 1, Lisse, Nederland
Najaars-proeverij
Graag nodigen wij u uit voor deze heerlijke (wijn) middag.
Van 13.30 tot 17.00 staan er 35 wijnen voor u open.
Wat kunt u verder verwachten.
Heerlijke broden van Ammerlaan.
Masterclass Louis Jadot.
Olijf olie en heerlijke Italiaanse lekkernijen.
Uiteraard kunt u uw favorieten wijn bestellen.
Een middag die u niet wilt missen en de entree is gratis bij reservering.
Ook dit jaar is er weer een masterclass.
Van 13.00 tot 14.00 laten wij u genieten van 6 bijzondere wijnen
met als thema: Louis Jadot Bourgogne..
en samen met u gaan proeven en beoordelen.
De plaatsen voor de masterclass zijn beperkt, maar na 14.00 staan de wijnen ook op de tafels.
Graag bij reservering even vermelden als u gebruik wilt maken van de masterclass.
reserveren: info@wereld-wijnen.com
Tel: 0612277605
Locatie:
Koethuis Landgoed Keukenhof, Lisse

De Wijnquiz - 20 oktober
2016-10-20 19:30 - 21:30
Een avond voor alle liefhebbers, genieters, avonturiers en kenners.
Deze avond wordt gespeeld in teams van 2 personen. Samen gaan jullie deze smakelijke strijd aan met de ander teams, het winnende team mag rekenen op een mooi wijnpakket p.p. en natuurlijk de eer !!
We zullen er voor zorgen dat het voor elk niveau liefhebber en of kenner een leuke avond is.
Wat kunnen we verwachten:
– Een gezellige avond
– Ontvangst met een feestelijk glaasje.
– De avond onder leiding van Sport verslaggever en (wijn) liefhebber Andy Houtkamp.
– Leuke vragen waarbij alle zintuigen uitgedaagd worden!!
– Uiteraard worden eer lekkere hapjes geserveerd tijdens de quiz en zal er voldoende wijn zijn.
– De quiz duurt van 19.30 tot 22.00 aansluitend de prijsuitreiking.
– Na afloop zal de “Wijnbar” geopend zijn waar u op eigen kosten de avond kan evalueren.
Locatie: Haven 4 Lisse
Aanmelden via info@wereld-wijnen.com
Kosten € 35.- p.p.

Workshop brood en wijn
2016-06-23 19:30 - 22:15 | Ammerlaan, Herenstraat 112, Voorhout, zuid holland, 2215 kk, Nederland
In de vernieuwde winkel van bakker Ammerlaan in Lisse (blokhuis)
organiseren wij een unieke workshop.
Samen met Wesley Ammerlaan gaan we samen met u wijnproeven, broden bakken
en sluiten we af met een wijn-spijsproeverij brood en wijn.
Van 19.30 tot 22.00 nemen we u mee in de wereld van brood en wijn.
Datum: 23 juni
Thema: Brood en wijn
Inschrijven: via info@wereld-wijnen.com
Er zijn maar 12 plaatsen per avond dus wees er snel bij!
Prijs: € 30.- p.p.

19 juni Vaderdag , Lazysunday
2016-06-19 13:30 | Restaurant De Vier Seizoenen, Heereweg 224, Lisse
Lazy Sunday Afternoon

Met plezier presenteren wij ons culinaire evenement: Lazy Sunday Afternoon. Op Vaderdag zondagmiddag 19 juni zal er weer feestelijke Lazy Sunday Afternoon plaatsvinden; de eerste Lazy Sunday Afternoon in 2016.
Wat kan u verwachten deze middag? Een heerlijke ‘luie’ zondagmiddag die om 14.00 uur begint en om 17.30 uur eindigt. En tijdens deze middag kunt u genieten van:
• Ontvangst met bruisend aperatief
• Heerlijke wijnen van Wereld Wijnen.
• Tafel met “live” gerolde sushi.
• De oesterman met vers gestoken Franse oesters.
• Tafel met buitenlandse kazen van Pieter Joustra kaashandel.
• Tafel met heerlijke broodspecialiteiten met olijfolie en tappenades.
• diverse vlees-, visgerechtjes van de Green Egg barbeque.
• Stampotjes.
• Tafel met diverse fruit specialiteiten.
Maar onze Lazy Sunday Afternoon heeft nog veel meer te bieden. Zo is er live muziek van de Afternooners en voor de kosten hoeft u het niet te laten voor slechts € 52,50 p.p viert deze Sunday met ons mee.
Reserveren:
klik op Lazy Sunday

Wijn-spijsavond bij De Vier Seizoenen te Lisse
2016-06-10 19:00 | Restaurant De Vier Seizoenen, Heereweg 224, Lisse
Een zomerse avond met een heerlijke wijnen en een mooi 5 gangen menu.
Wij gaan de uitdaging aan om met 5 gangen de mooiste wijn-spijscombinatie te zoeken.
We selecteren 10 zomerse wijnen die we met elkaar gaan proeven bij de gerechten.
Een educatieve maar vooral smakelijke avond.
Nieuwsgierig naar het menu?
Aanmelden en aanvullende informatie klik hier
Wijn-spijsavond

Wijnproeverij Wereld Wijnen
2016-05-29 13:30 - 17:00 | Restaurant De Vier Seizoenen, Heereweg 224, Lisse
Voorjaars-proeverij
Graag nodigen wij u uit voor deze heerlijke (wijn) middag.
Van 13.30 tot 17.00 staan er 35 wijnen voor u open.
Wat kunt u verder verwachten.
Heerlijke broden van Ammerlaan.
Mooie hapjes van Restaurant de Vier Seizoenen.
Olijf olie en heerlijke Italiaanse lekkernijen.
Uiteraard kunt u uw favorieten wijn bestellen.
Een middag die u niet wilt missen en de entree is gratis bij reservering.
Ook dit jaar is er weer een masterclass.
Van 13.00 tot 14.00 laten wij u genieten van 6 bijzondere wijnen die wij extra onder de aandacht brengen
en samen met u gaan proeven en beoordelen.
De plaatsen voor de masterclass zijn beperkt, maar na 14.00 staan de wijnen ook op de tafels.
Graag bij reservering even vermelden als u gebruik wilt maken van de masterclass.
reserveren: info@wereld-wijnen.com
Tel: 0612277605
Locatie: Restaurant De Vier Seizoenen, Lisse

Workshop brood en wijn
2016-03-17 19:30 - 2016-03-18 22:00 | Ammerlaan, Herenstraat 112, Voorhout, zuid holland, 2215 kk, Nederland
In de vernieuwde winkel van bakker Ammerlaan in Lisse (blokhuis)
organiseren wij een unieke workshop.
Samen met Wesley Ammerlaan gaan we samen met u wijnproeven, broden bakken en sluiten we af met een wijn-spijsproeverij brood en wijn.
De eerste avond gaan we de broden die we kennen uit Frankrijk bakken en daarbij de Franse wijnen proeven.
De tweede avond gaan we de broden die we uit Italië kennen bakken en daarbij de Italiaanse wijnen proeven.
Van 19.30 tot 22.00 nemen we u mee in de wereld van brood en wijn.
Datum: 17 maart
Thema: Franse broden en wijnen uit Frankrijk.
Datum: 24 maart
Thema: Italiaanse broden en wijnen uit Italië.
Inschrijven: via info@wereld-wijnen.com
Graag onder vermelding van datum die u wenst.
Er zijn maar 12 plaatsen per avond dus wees er snel bij!
Prijs: € 30.- p.p.

Wereld Wijnen,Lazy Sunday
2016-03-06 13:30 - 17:30 | Restaurant De Vier Seizoenen, Heereweg 224, Lisse
Met plezier presenteren wij ons culinaire evenement: Lazy Sunday Afternoon. Op zondagmiddag 6 maart zal er weer feestelijke Lazy Sunday Afternoon plaatsvinden; de eerste Lazy Sunday Afternoon in 2016.
Wat kan u verwachten deze middag? Een heerlijke ‘luie’ zondagmiddag die om 14.00 uur begint en om 17.30 uur eindigt. En tijdens deze middag kunt u genieten van:
• Ontvangst met bruisend aperatief
• Heerlijke wijnen van Wereld Wijnen.
• Tafel met “live” gerolde sushi.
• De oesterman met vers gestoken Franse oesters.
• Tafel met buitenlandse kazen van Pieter Joustra kaashandel.
• Tafel met heerlijke broodspecialiteiten met olijfolie en tappenades.
• diverse vlees-, visgerechtjes van de Green Egg barbeque.
• Stampotjes.
• Tafel met diverse fruit specialiteiten.
Maar onze Lazy Sunday Afternoon heeft nog veel meer te bieden. Zo is er live muziek van de Afternooners en voor de kosten hoeft u het niet te laten voor slechts € 52,50 p.p viert deze Sunday met ons mee.
Waar: Restaurant De Vier Seizoenen in Lisse.
Reserveren:0252418023 info@rdvs.nl

Midwinter proeverij
2016-02-20 19:00 - 23:55 | Restaurant Paerdeburgh, Oud Adeselaan 1, Rijpwetering, 2375 XA
Wijn-spijsavond 20 februari 2016
Een heerlijke avond uit, wij nemen u mee langs heerlijke winterse gerechten met daarbij bij elke gang 2 bijpassende wijnen.
Uiteraard zal de uitleg niet ontbreken en zullen wij samen met u opzoek gaan naar de ideale wijn-spijscombinatie.
De avond is incl. aperitief, waters, menu, wijnen en koffie na.
€ 69,50 P.P.

Ontvangst met feestelijk aperitief 19:00
AMUSE
– Taartje van topinamboer met gefrituurde boerenkool
______________________________________________________________________
Gemarineerde zuurkool
Carpaccio van zalm, gamba-rouleau en crème van gamba
*****
Erwtensoep
Clubsandwich van Livar-sjinken, bloedworst en rucolapesto
met schuim van gerookt spek
*****
Hutspot
Van pastinaak met gebakken skreifilet en piccalilly
*****
Rode kool en knolselderijpuree
Kalfsentrecote met kalfswang en kalfsjus met bundelzwam

*****
Crème taart van passievrucht
Met merinque en witte chocoladeroomijs

Restaurant Paerdeburgh
Oud Adeselaan 1
2375 XA Rijpwetering
071-501 8759
info@paerdeburgh.nl
